Hallo, ich bin der Löwenzahn!

Löwenzahn, statt Ginseng

Viele Menschen mögen mich nicht, aber ich bin eine Heilpflanze, von der Wurzel bis zur Blüte. Nicht nur für die Bienen bin ich einer der ersten Pollenlieferanten, sondern mit meinen Bitterstoffen, Flavonoiden, den Vitaminen A, C, B1, B2 und den Mineralien, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen, bin ich eine wunderbare Heilpflanze, ohne wesentliche Nebenwirkungen. Die Bitterstoffe helfen bei Verdauungsbeschwerden, sie regen den Fettstoffwechsel an und fördern den Gallenfluss und sie helfen bei Verstopfung und Magenbeschwerden.

Morgen im Eggetsberger Online TV - Gesunde Küche - 

Rezepte und Tipps, für eine vitalisierend Frühjahrskur
mit der Kraft der Natur und mit Löwenzahn!

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Bildquelle: pixabay/

Der Löwenzahn, ein gesundes Geschenk der Natur

 Im April wird es wieder gelb auf den Wiesen!

Löwenzahn kennt vermutlich jeder. Das leuchtende Gelb auf den Frühlingswiesen, an Waldrändern, oder Wanderwegen, ist nicht nur ein freudiges Zeichen des Frühlings, sondern Löwenzahn ist auch eine sehr wirkungsvolle Heilpflanze. Wurzel, Blätter und Blüten sind wichtige Lieferanten von Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die unsere Gesundheit fördern können. Deshalb gilt er in der  Naturheilkunde als verdauungsfördernd, stoffwechselanregend und harntreibend.

Löwenzahn enthält:

Vitamin C, Vorstufen von Vitamin A, Vitamin K, Vitamin B, Bioflavonoide, Triterpene, Phytosterole, Magnesium, Phosphor, Kalium, Eiweiß und den Ballaststoff Inulin. 

Da bei Löwenzahn kein Pflanzenteil giftig ist, können Wurzel, Blätter und Blüten verwendet werden. Man kann sie roh, oder verarbeitet essen. Die Blätter und Blüten kann man zum Beispiel in einen Salat geben, Pesto oder Saucen zubereiten, aus der Wurzel kann man Tee kochen, oder Löwenzahnhonig aus den Blüten. In Essig eingelegte Knospen können wie Kapern verarbeitet werden.

https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/kraeuter-gewuerze/wildkraeuter/loewenzahn

 Die Heilpflanze Löwenzahn

Starke Knochen: Wegen dem hohen Anteil an Kalzium ist Löwenzahn hilfreich für gesunde Knochen.

Gesunde Leber: Löwenzahn verbessert die Funktion der Leber, weil er in der Lage ist Giftstoffe aus der Leber zu entfernen und die Gallenfunktion anzuregen.

Gesunde Harnwege: Löwenzahn wirkt auf den Körper entwässernd. Er kann die Nieren und Harnwege reinigen und auch ein Bakterienwachstum in der Harnröhre verhindern.

Schöne Haut: Wegen der entgiftenden und entwässernden Eigenschaften von Löwenzahn, kann auch das Hautbild verbessert werden.

Krebs: Studien haben ergeben, dass Löwenzahn bei der Behandlung von Leukämie und Brustkrebs hilft.https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874110006434

Herz-Kreislauf: Der hohe Gehalt an Vitamin B im Löwenzahn hilft bei Herz-Kreislauf Beschwerden.

ACHTUNG!

Wenn Sie Löwenzahn selber ernten wollen, dann achten Sie darauf, dass sie nur an Stellen ernten die nicht durch die Umwelt, wie chemische Düngemittel oder Abgase verschmutzt sind.  

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