Ab heute werden eure Pommes Frites, euer Brot, eure Chips ganz anders schmecken

Ab heute Mittwoch, den 11.April 2018: Neue Regeln gegen Acrylamid treten in Kraft - was sich jetzt ändert!

Auch Brot und Chips werden ab morgen heller ...

Knusprig und lieber etwas dunkler und knackiger: So lieben viele Deutsche und Österreicher Pommes, Brot und Chips. Von heute Mittwoch an, gelten für Produzenten allerdings neue EU-Regeln für die Herstellung derselben. Grund ist das als krebserregend eingestufte Acrylamid (Bei Glyphosat ist die EU-Kommission viel weniger streng. Es darf noch einige Jahre munter drauf los gesprüht werden, auch wenn das Produkt als möglicher Krebserreger eingestuft wurde).

Es wird jetzt hell, lasch und weich!

Lebensmittelhersteller sowie Kantinen, Gasthäuser, Restaurants und Imbissbetriebe müssen von diesem Mittwoch an, eine neue EU-Regeln zur Eindämmung des als krebserregend geltenden Stoffes Acrylamid einhalten. ...

Quantenphysik: Forscher wollen erstmals einen Organismus in zwei Zustände (= Superposition) gleichzeitig versetzen.

Bakterie wird in den quantenphysikalischen Zustand der Superposition versetzt.
Es bahnt sich eine Revolution und ein Paradigmenwechsel im Bereich der Quantenphysik an. Hintergrund: Als Superposition bezeichnet man einen von der Quantentheorie vorhergesagten Zustand eines Teilchen, in dem dieses an zwei unterschiedlichen Orten bzw. in zwei unterschiedlichen Zuständen zugleich existiert und sein endgültiger Zustand sich erst durch eine Messung bzw. Beobachtung (durch das sog. Beobachter/Bewusstsein) entscheidet. Der Abschluss einer Messung ist erst dann gegeben, wenn ein beobachtendes Bewusstsein die Messung vorgenommen und wahrgenommen hat. 

Symbolbild: Bakterium © Fotolia

Nachdem Forscher bereits 2013 eine mikroskopisch kleine Membran in den Zustand der Superposition versetzt haben, planen sie jetzt erstmals auch einen lebenden Organismus in gleichzeitig zwei Existenz-Zustände zu versetzen.

Wie die Forscher um Tongcang Li von der Purdue University und Zhang-Qi Yin vom Centre for Quantum Information an der Tsinghua University in Peking vorab schon auf „ArXiv.org“  berichten, basiert ihr geplantes Experiment auf der erfolgreichen Versetzung einer mikroskopisch kleinen Membran aus Aluminium, die Wissenschaftler schon 2013 erfolgreich in den Zustand der Superposition versetzt hatten (siehe den Bericht dazu). ... 

Zu viel Fleischgenuss lässt unser Gehirn schneller altern und kann Krebsentwicklung beschleunigen

Ein neues Problem: Früher kam weitaus weniger Fleisch auf unsere Tische, nicht umsonst nannte man das dann "Sonntagsbraten" heute essen viele sogar mehrmals am Tag Fleisch. Neue Untersuchungen zeigen, dass dies gar nicht so gut ist. Doch die meisten von uns wollen das nicht wahr haben.

Bericht - Teil 1 = Gehirnalterung
Bericht - Teil 2 = Prostatakrebs 

Teil 1 EINE NEUE STUDIE ZEIGT
Zu schnelle Gehirnalterung ist eines der größten Probleme unseres Denkorgans.
Wer viel rotes Fleisch isst, bremst sich geistig aus. Der Verzehr von rotem Fleisch lässt vermutlich das Gehirn schneller altern. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle US-Studie.

GESÄTTIGTE FETTSÄUREN SCHADEN DEM HIRN

Wie gefährlich ist rotes Fleisch wirklich?

Eine aktuelle US-Studie, die in der Fachzeitschrift „Annals of Neurology“ veröffentlicht wurde, beweist, dass sich durch den Verzehr von rotem Fleisch die Hirnleistungen der Menschen verringert. Die neue Studie umfasste einem Zeitraum von fünf Jahren, die Forscher beobachteten dafür rund 6200 gesunde Frauen über 65 Jahre. Die Frauen, die in diesem Zeitraum viel rotes Fleisch zu sich nahmen, schnitten bei einem Gedächtnistest sehr schlecht ab. Ihre Gehirne schienen fünf bis sechs Jahre älter als ihr biologisches Alter zu erwarten ließ (!). Die „fleischlosen“ Frauen erreichten die besten Ergebnisse - also keine Einschränkung. ... 

Diagnose Demenz, die große Fehlerquelle

Fragen um Demenz zu diagnostizieren.
 Wie spät ist es?
Wie haben Sie den gestrigen Tag verbracht?
Vergessen Sie manchmal Termine? 

In einer Zeit in der wir immer jung sein sollten, werden normale Alterserscheinungen schnell als Krankheit diagnostiziert und der Griff zur Pille ist schnell getan. Es ist aber vollkommen normal, dass im höheren Alter, die Leistungsfähigkeit von Gehirn und Körper nachlassen. Natürlich sollte man sicherheitshalber prüfen lassen, ob Mangelerscheinungen oder Krankheiten, wie  Diabetes, Schilddrüsenerkrankung, oder ein Gehirntumor, die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigen. Aber die Fehldiagnose Demenz wird offensichtlich oft gestellt. Auch die persönliche Bewertung der kognitiven Fähigkeiten oft sehr negativ. Jeder Mensch verlegt ab und zu Gegenstände. Aber je älter wir werden, um so mehr geben wir Konzentrationsschwächen und Erinnerungslücken eine viel zu große Bedeutung. 

Geben Sie auf Ihre Gesundheit acht und reduzieren Sie mögliche Demenzrisiken!

Demenz durch Medikamente

Britische Wissenschaftler haben in einer Studie herausgefunden, dass die langjährige Einnahme von bestimmten Medikamenten die Wahrscheinlichkeit für eine Demenzerkrankung um fast 50% erhöht. Es handelt sich dabei um Anticholinergika, die zu Verwirrtheitszuständen und Gedächnisverlust führen können. Link

Demenz nach Narkose

Forscher aus Taiwan haben herausgefunden, Operationen und Narkosen das Risiko an Demenz zu erkranken verdoppeln. Ganz besonders Operationen der Augen, der Haut, des Magen-Darm-Bereichs, orthopädische Operationen und solche im Bereich der Geschlechtsorgane und Harnwege erhöhten das Risiko. Für Ihre Studie untersuchten Dr. Pin-Liang Chen und seinem Team von der National Taiwan University, 25 000 Patienten über 50 Jahre. Sie erhielten alle erstmals eine Narkose. Als Vergleichsgruppe wählte Chen 111.000 Menschen, die sich bislang keiner OP unterziehen mussten.

Link

Demenz durch Stress

Dauerstress hat langfristig negative Auswirkungen auf das Gehirn. Schuld daran sind die Stresshormone Adrenalin und Cortisol, die das Denken blockieren. Der Körper befindet sich im Kampf- und Fluchtmodus, in dem das Denken blockiert wird. Wer sich permanent im Stress befindet, schadet nicht nur seiner körperlichen Gesundheit sondern auch auch seinem Gehirn.

 Demenz durch Lebensstil

Krankhafter Alkoholkonsum, Junk Food, Softgetränke, alles das hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Ein ungesunder Lebensstil kann krank machen und aus diesen Krankheiten kann Demenz entstehen. Ob Hypertonie, Schlaganfall, Herzinfarkt, Diabetes mellitus, Adipositas, Pestizide, oder  Aluminium die Liste der gesundheitsschädlichen Ernährung und Lebensführung die auch für kognitive Erkrankungen verantwortlich sind, ist lang. Auch ein Mangel an ausreichender Wasserzufuhr kann einen hohen gesundheitlichen Schaden erzeugen.

Bildquelle: pixabay